“入冬以来基本吃炖菜了。有汤有菜很不错。鸡骨架炖菜很入味好吃,又熟的比较快,可以搭配很多菜。也是家人们比较喜欢的一道菜。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡骨架炖土豆的做法步骤
1、准备好主要食材
2、豆切块,葱切段
3、鸡骨架先焯水
4、变色就捞出来备用
5、热油葱花爆锅,炒鸡骨架,加入一勺生抽翻炒。
6、加适量的水炖鸡骨架,用小火炖
7、鸡骨架炖软了大约10分钟左右,加入土豆块盖上锅盖小火炖
8、炖的过程中要翻几次菜,鸡骨架和土豆软烂,加盐收汁就可以了
小窍门
1,做好菜在加盐对健康益,盐加不多基本都在菜的表面。
2,鸡骨架焯水去除醒腻味道