食材明细主料苦笋 (1袋)五花肉 (100G)辅料姜葱蒜 (适量)豆瓣酱 (少许)咸鲜 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)苦笋焖五花肉的做法步骤1、苦笋2、切滚刀块状3、一级五花肉点块,焯水掏起4、锅里先下油爆香豆瓣酱,姜蒜,入肉及苦笋一起焖。起锅时下葱,勾芡就可以了。小窍门不用放大料,苦笋有些苦,再放大料会味道过重