“笋跟肉肉是非常美味的组合。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五花肉焖凤尾笋的做法步骤
1、准备:凤尾笋。
2、五花肉。
3、五花肉洗干净改刀切块(稍微厚一点)。
4、凤尾笋用清水多冲洗几遍,然后焯水。
5、捞出来沥水备用。
6、热锅放入五花肉小火慢慢煎制,煎至表面有稍微的焦黄,肉香味也有了,放入拍扁的蒜头。
7、添加酱油,糖,翻炒均匀,让五花肉上色入味。
8、然后添加适量的开水大火烧开。
9、放入凤尾笋继续大火烧开。
10、盖上盖子继续中火焖煮30分钟,让肉肉焖烂与笋溶合。
11、这是焖煮好的。
12、成品图。
13、成品图。