食材明细
- 超辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
麻辣魔芋鸡的做法步骤
1、洗净、切块的鸡肉
2、姜、蒜、料酒、酱油、八角两个、草果两个
3、把配料炒香放进鸡肉,放进酱油和料酒各一勺、一起翻炒3-4分钟
4、把切条的魔芋放进锅里一起翻炒7-8分钟,加一点盐继续翻炒
5、把炒黄的鸡和魔芋放进高锅里,用大火煮10-15分钟后,改用中火煮20-25分钟,加入腌制好的韭菜花,然后再用小火焖15分钟
6、把焖好的鸡肉装盘即可上桌
1、洗净、切块的鸡肉
2、姜、蒜、料酒、酱油、八角两个、草果两个
3、把配料炒香放进鸡肉,放进酱油和料酒各一勺、一起翻炒3-4分钟
4、把切条的魔芋放进锅里一起翻炒7-8分钟,加一点盐继续翻炒
5、把炒黄的鸡和魔芋放进高锅里,用大火煮10-15分钟后,改用中火煮20-25分钟,加入腌制好的韭菜花,然后再用小火焖15分钟
6、把焖好的鸡肉装盘即可上桌