食材明细主料鸡 (适量)魔芋 (适量)辅料大蒜 (适量)豆瓣酱 (适量)牛油 (适量)盐 (适量)姜 (适量)干辣椒 (适量)花椒 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)魔芋鸡的做法步骤1、姜切片,大蒜去皮,魔芋豆腐焯水,鸡剁块焯水2、热锅凉油,放入所以辅料炒出红油3、放入魔芋豆腐和鸡块4、适量的放入清水,大火烧开,转小火,煮到水干5、出锅