烤肉串的做法 【烤肉串】街边小吃自己做 烤肉串怎么做

“多次被路边飘香烧烤诱惑，再老公的再三絮叨下，我还是忍住了，决定自己动手满足食欲。经过一番倒腾我自制烤肉串就出炉了，味道还真不错！而且还健康，有烤箱的亲何不自己试试。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤肉串的做法步骤

• 1、猪瘦肉切丁放放大碗中，加入酱油、生抽、料酒、五香粉、盐、糖。

• 2、拌匀腌制1-2个小时，腌时间长点肉会更入味些。

• 3、准备半个洋葱，和一个红辣椒。

• 4、洋葱和辣椒都切成差不多正方型的小块。

• 5、腌好的肉，穿入竹签中，一片肉一片洋葱一片辣椒这样穿。

• 6、穿好后放入烤箱中上层上火下火各180度烤大约20分钟，中途刷一次油，在快要烤好的前二三分钟拿出来撒上一点孜然粉。

小窍门

1、其实你也可以不用加入蔬菜全部穿肉烤。
2、刷油后记得翻个面放，免得一面糊了。