食材明细主料嫩羊肉 (1500克)土豆 (适量)胡萝卜 (100克)葱头 (100克)青椒 (100克)辅料黑胡椒 (1茶匙)迷迭香 (1/2茶匙)百里香 (1/2茶匙)蒜末 (12克)葱头末 (12克)盐 (5茶匙)胡椒粉 (2茶匙)微辣 (口味)烤 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)串烤羊肉的做法步骤1、将羊肉剔净筋皮,切成60块,放在容器内,加上全部的调料腌渍入味。2、葱头、青椒、胡萝卜切成块,再与羊肉穿成串,3、放在扒炉上烤至所需要的火候即可,送菜时配里昂土豆。