食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤猪肉串的做法步骤
1、食材:猪肉切片(选猪前腿肉),洋葱丝、大葱段、姜粒。
2、把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。
3、放入生抽。
4、半勺老抽。
5、半勺蚝油。
6、适量的鸡汁。
7、放入盐。
8、放入黑胡椒粉。
9、抓匀。
10、再放入一勺食用油拌匀腌制两小时。
11、用竹签穿好。
12、碗中放入孜然粒、烧烤料、味精、辣椒粉。
13、再淋上热油。
14、拌匀。
15、摆入烤箱中。
16、刷上调好的烧烤汁,上下火180度25分钟,中途可以两面再刷一次烧烤汁即可。
17、成品图。