食材明细主料小猪 (一只)辅料糖 (50g)盐 (20g)生抽 (30g)味精 (10g)鸡精 (10g)姜 (10g)葱 (10g)蒜 (10g)香料 (5g)油 (少许)调料水 (适量)糖 (适量)醋 (适量)调皮水 (适量)原味 (口味)腌 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)烤全猪的做法步骤1、清好。2、清内。3、过刀。4、上架。5、烤皮。6、烤肉。