食材明细主料鸽子 (2只)辅料奥尔良烤鸡腌料 (1袋)调料蜂蜜 (适量)咸鲜 (口味)烤 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)奥尔良烤乳鸽的做法步骤1、准备新奥尔良烤鸡腌料,并按说明将洗净的鸽子腌制起来。2、将腌好的鸽子装入保鲜袋,放入冰箱冷藏至少12个小时以上,中途可以给鸽子翻一下身。(最好是提前一天晚上就腌制起来)。3、烤盘铺上锡纸,烤箱200℃预热,放入烤箱30分钟。4、每十分钟拿出翻一下身,用小刷子涂一次腌料,最后还有五分钟的时候,再用小刷子在表皮刷上一层蜂蜜。5、时间一到,拿出烤箱装盘,享用。