食材明细主料三黄鸡 (适量)辅料奥尔良腌料粉 (适量)姜 (适量)香葱 (适量)调料胡椒粉 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)其他 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)奥尔良烤鸡的做法步骤1、三黄鸡清洗干净,放入姜和香葱。2、放入少许的盐、胡椒粉、生抽、蚝油、奥尔良腌料粉。3、多抓匀一会放入冰箱冷藏腌制一夜。4、放入烤盘上用锡纸包起来。5、放入烤箱上下火200度四十分钟。6、取出用锡纸把四肢包好刷上油。7、放入烤箱上下火200烤二十分钟。8、成品图。