“今天和大家分享一款在家就能做的奥尔良烤鸡腿,我用的是大厨四宝奥尔良烤鸡翅料,腌制6~12小时,烤出的鸡腿肉超好吃,一点也不输KFC的。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奥尔良烤鸡腿肉的做法步骤
1、准备食材。
2、鸡腿清洗干净,用厨房纸吸干水份,剪刀伸进鸡腿骨肉相连处,先从头到尾剪开鸡肉。
3、再把骨头取出来。
4、50克饮用水加30克大厨四宝奥尔良烤鸡翅料放入碗里,搅拌均匀。
5、把取了鸡骨头的鸡腿肉放入,带上手套抓均匀,放入1勺料酒。
6、放入生姜片再抓均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室,腌制6~12小时。
7、烤箱180度预热,烤盘里铺上铝箔纸,腌制好的鸡腿肉放入烤网上,放进烤箱烤18分钟。
8、取出来,刷一层腌鸡腿剩下的腌制料,再刷一层蜂蜜。
9、撒一点芝麻送入烤箱再烤5分钟。
10、取出鸡腿肉翻面,再刷一层腌鸡料,再刷一层蜂蜜。
11、再撒一点芝麻送入烤箱再烤5分钟。
12、色泽诱人的奥尔良烤鸡腿肉,有没有吸引到你的味蕾。