“面筋丝瓜菇是夏天喜欢吃的一道菜。” 食材明细主料面筋 (4个)丝瓜 (1根)胡萝卜 (适量)辅料草菇 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)干辣椒 (适量)高汤 (适量)配料盐 (适量)植物油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)面筋丝瓜菇的做法步骤1、准备的材料。2、丝瓜去皮切块,草菇放盐水中浸泡洗净切片,胡萝卜去皮切片。3、不粘锅中倒少许油,煸炒草菇。4、放入干辣椒、姜蒜爆香。5、倒入丝瓜和胡萝卜翻炒。6、淋入高汤。7、放入面筋烧煮一会,加盐调味即可。