“儿子喜欢吃中翅,所以经常变着花样做,这次是用蒜蓉辣椒酱,做法又简单,美味哦。。。” 食材明细主料中翅 (365克)辅料姜片 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)蒜蓉辣椒酱 (适量)微辣 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)蒜蓉辣椒酱蒸中翅的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)、姜片2、将已清洗好的中翅放在案板上用刀正反划上几刀。3、放入盘中。4、接着,搁入姜片。5、加适量的料酒。6、加适量的盐。7、调味抓匀,腌制2小时。8、然后,在腌制好的中翅中,加适量的蒜蓉辣椒酱。9、放入蒸锅中。10、盖上盖,蒸上20分钟。11、最后,开盖取出。