食材明细主料花蛤 (360克)辅料蒜蓉辣椒酱 (适量)姜片 (适量)香葱 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、蒜蓉辣椒酱、姜片、香葱2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入花蛤,加适量的料酒。4、翻炒翻炒至花蛤开口。5、然后,加适量的盐。6、加适量的蒜蓉辣椒酱。7、加入香葱。8、调味炒匀即成。