“简单的家常小炒。” 食材明细主料黄菜椒 （1个）辅料过油肉 （100g）调料盐 （少许）生抽 （适量）鸡精 （少许）咸鲜 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）黄椒炒过油肉的做法步骤1、黄椒去籽切成丝。2、博前滑好的过油肉。3、炒锅放油的时候，放入黄椒丝翻炒片刻。4、将黄椒丝炒至断生，放入过油肉。再放少许盐和生抽。5、最后放少许鸡精。6、翻炒均匀即可。7、装盘。8、成品。小窍门1.肉丝提前滑油。2.黄椒炒至断生即可。
