“豆角炖肉是一道菜品,制作原料主要有豆角、五花肉等,口味鲜美,营养丰富。适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。” 食材明细主料豆角 (适量)五花肉 (适量)辅料蒜 (适量)大料 (适量)姜 (适量)土豆 (适量)调料生抽 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)十三香 (适量)味素 (适量)五香 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)豆角炖肉炖土豆的做法步骤1、洗净豆角去蒂,土豆洗净去皮,切滚刀。2、肉洗净切片。3、葱切段,蒜切末。4、炒。5、加入料,一起炖。6、要好了加味素,完成。小窍门1.熟的快的话加面碱。