食材明细主料豆角 (适量)猪肉 (1块)辅料葱 (半颗)水 (适量)调料生抽 (适量)花椒粉 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)油 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆角炖肉的做法步骤1、备好食材,豆角洗净去头尾揪成段。2、猪肉切片,葱切碎。3、油烧热,下入豆角炒匀。4、豆角炒稍焉用铲子铲向一边,放入猪肉片炒香。5、肉变色加生抽、花椒粉、葱花炒香。6、炒一会。7、加水,加盐、鸡精,盖盖炖。8、至汤没豆角肉熟了。9、成品。