食材明细主料干豆角 (适量)五花肉 (适量)辅料姜片 (适量)蒜苗 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)花生油 (适量)原味 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)干豆角炖五花肉的做法步骤1、干豆角提前用清水泡发。2、五花肉焯水后切块备用。3、生姜切片备用。4、蒜苗洗净切段。5、泡发好的干豆角切段。6、五花肉下锅翻炒出少许油脂7、放入姜片,蚝油,生抽翻炒上色。8、加入适量的清水。9、转入砂锅中,煲开后转小火焖。10、焖至五花肉可以用筷子穿插过去。11、放入干豆角继续焖。12、焖至豆角软烂。13、出锅前放入蒜苗即可。14、成品。15、成品。