“此菜做法简单,鲜香好吃有营养!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤
1、鸡蛋打入小盆里,蛋液中加入许精盐,用筷子搅打散。
2、大虾剥皮,去头尾去虾线。
3、切小段放小碗中,加少许蚝油,一品鲜酱油腌五分钟。
4、菠菜先焯水,投凉攥干后切小段备用。
5、锅中油温七~八成热时下入蛋液炒成蛋花后先盛出。
6、锅中重新加适量食用油,下入葱花爆香,下入虾仁煸炒至变色。
7、下入菠菜,加适量精盐炒均。
8、最后下入蛋液炒拌均匀。
9、成品图。