“夏天的美食。为了拍照,只放一只蛋。很下饭的。鲜得不得了。” 食材明细主料咸黄鱼 (200g)鸡蛋 (1只)香葱 (2根)辅料黄酒 (适量)糖 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸咸黄鱼的做法步骤1、咸黄鱼2、鸡蛋。3、咸黄鱼用水浸泡半小时。咸黄鱼放在盘中,倒黄酒,加糖,打入鸡蛋。最后放葱。4、盘子用保鲜膜包好。5、上锅蒸15分钟。6、成品。小窍门用保鲜膜包好,蒸汽水不进入。