食材明细主料鸡蛋 (2个)茭瓜 (1根)干贝丁 (250g)木耳 (适量)辅料葱 (适量)油 (适量)老抽 (适量)蚝油 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)西葫芦木耳炒干贝的做法步骤1、准备好食材2、木耳泡发后掰小块,葱姜蒜切粒,西葫芦切块,鸡蛋打好备用3、锅内放油放葱姜蒜出香味儿后拨到锅一侧4、煸炒一下放西葫芦5、放入干贝,不断翻炒6、倒入木耳,放老抽调色,蚝油提鲜,开锅后尝味儿放盐7、盖锅盖焖煮等西葫芦熟后,把打的鸡蛋液淋到锅里,不要立马搅8、成型后起锅,装盘