“白汆芥兰,清淡,保持了青菜的原味,翠绿好看。” 食材明细主料芥兰 (4OO克)辅料盐 (适量)蒜茸 (少许)油 (3O克)原味 (口味)其他 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)白汆芥兰的做法步骤1、把芥兰清理干净。2、蒜头剁成茸3、锅内如水,盐,油,小苏打烧开调好味,放入芥兰,汆熟。4、把蒜茸炒香,加入水煮开,放入味精,勾薄芡,淋入芥兰菜上即可。