“清明前面的螺丝应该是最好吃的，因为肚里还没有小螺丝哦，所以抓住最后的机会吃螺丝吧！” 食材明细主料螺丝 （1斤）辅料皮蛋 （1个）培根片 （2片）姜 （适量）葱 （适量）蒜 （适量）咸鲜 （口味）烧 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）上汤螺丝的做法步骤1、螺丝买来先在水里养一下，滴几滴植物食用油让其吐尽泥沙，再清冼干净2、培根片、皮蛋切小粒，准备好姜葱蒜3、起油锅放姜葱蒜爆香4、放入螺丝翻炒几下5、下入培根片6、加水，再加入史云生浓醇高汤，根据口味调入盐7、加入皮蛋8、等水烧开调点胡椒粉9、加入葱花10、即成鲜香美味上汤螺丝
