食材明细主料蚕豆 （500克）山药 （一段）辅料盐 （少许）鸡精 （少许）清淡 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）蚕豆炒山药的做法步骤1、材料：蚕豆2、山药3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。4、将山药洗净、去皮。5、放在案板上切成滚刀块。6、烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。7、接着，合入蚕豆翻炒一下。8、然后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生，9、最后，加少许盐。10、加少许鸡精。11、调味炒匀，即成。12、盛出，装盘。
