食材明细主料鸡翅中 (8-10个)辅料蒜瓣 (5-6瓣)玉米油 (少许)配料花椒 (适量)大料 (适量)小米椒 (1个)大葱 (半根)大蒜 (4瓣)盐 (适量)酱油 (适量)姜片 (5片)凉水 (适量)蒜香 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜香煎翅的做法步骤1、鸡翅洗净,凉水入锅煮,放调料:花椒,大料,葱,姜,蒜,小米椒红烧酱油,盐,大火煮5分钟,用筷子在鸡翅背面扎洞入味,转小火煮10分钟2、不粘平底煎锅,放油小火加热,放蒜瓣煎香3、将鸡翅平铺在蒜瓣上4、煎好翻面,蒜片有的会粘,轻轻的剥下来就好5、摆盘享用,浓郁蒜香,简单美味