肉丁茄烧豆的做法 肉丁茄烧豆怎么做

“一份爱心一份健康，一份爱心一份美食！每次老公问好做的饭为什么那么好吃？我会慢慢告诉他：因为我用“心”做的！哈哈...生活点点滴滴，工作的忙忙碌碌又是会给我们忧愁烦恼，但用心做的每一份美食总会让他暂时忘记忧愁，慢慢享用！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丁茄烧豆的做法步骤

• 1、原材料！

• 2、五花肉切丁，豆角折两段，姜蒜切片（另外将两个蒜粒切末备用）！

• 3、茄子切条，撒入盐腌制十分钟后，将水挤干！

• 4、炒锅热油，放入花椒爆香捞出！

• 5、倒入豆角大火煸炒！

• 6、豆角变皱盛出备用！

• 7、锅里留少许油翻炒一下茄子盛出！

• 8、放油爆香姜蒜辣椒！

• 9、放人肉丁炒散！炒干水份！

• 10、放入老抽上色！

• 11、再将豆角和茄子一起倒入翻炒，加入生抽；最后根据个人口味加盐！

• 12、美美享用！

小窍门

1、茄子撒盐腌制一会，炒的时候不会吸太多油，有利于健康！
2、最后加盐一定要慎重喽，因为前面茄子已经放盐喽！