青红椒炒扇贝肉的做法 青红椒炒扇贝肉怎么做

“微微，咸鲜，下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青红椒炒扇贝肉的做法步骤

• 1、扇贝肉解冻。

• 2、摘去扇贝肉腮。胃囊食用时再摘除（也可以食用，这个看个人喜好），现在摘除炒出来的卖相差。

• 3、青红椒。

• 4、锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒炒香。

• 5、青红椒放入。

• 6、翻炒两下，倒入一勺开水。

• 7、适量盐，生抽，白胡椒粉调味。

• 8、倒入扇贝肉。

• 9、翻炒至裙边微卷，时间大约两分钟多点。

• 10、一勺自己做的蒜蓉辣酱。

• 11、翻炒均匀关火盛出。

• 12、成品。

• 13、成品。