“鲜香入味,汤汁浓郁,荤素搭配,是一道营养美味佳肴!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆香菇烧鸡腿的做法步骤
1、鸡腿洗净去骨切成块,加入适量盐,胡椒粉,生抽,蚝油,少许食用油搅拌均匀腌制十分钟备用。
2、香菇洗净提前泡发好备用。
3、土豆去皮切成块,姜切成片备用。
4、热锅冷油,下姜片煸香。
5、放入腌好的鸡肉翻炒一分钟。
6、香菇撕小块放入翻炒均匀。
7、把土豆块放入翻炒均匀。
8、加入适量热水及泡香菇的水大火烧开转中火焖煮廿分钟,调入少许盐。
9、待汤汁快收干时即可关火。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
鸡腿洗净去骨切块,加入调料腌制十分钟入味!