腊猪手煲萝卜的做法 招财进宝----汤煲：腊猪手煲萝卜(加料版) 腊猪手煲萝卜怎么做

“总决赛D组，招财进宝篇---腊猪手煲萝卜(加蛋精髓版)。入冬来一直在做各种腊味准备过年享用，腊了副猪手好似特意为决赛准备的，相信每家的年夜饭里都也少不了炖(煲)猪手啦，猪手意为招财进宝嘛，中国五千年的文化真是博大精深!
平常猪手都喜欢用新鲜的，一般炖黄豆啦、萝卜啥的，腊味的猪手您吃过吗？腊猪手煲萝卜再加上煮熟的鸡蛋(意为元宝)，非常好吃的咸鲜味加上萝卜的清甜，那味道真是年味儿十足啊!非常非常值得推荐的一道年夜菜!
此菜特点：咸鲜味美、香味扑鼻而来，传统的腊味配上传统的青花瓷大碗，真有一股大块吃肉、大碗喝酒的冲动!再加上中国味十足的中国结背景，给您味觉享受的同时也满足了你视觉上冲击!
祝大家新年发发发！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

腊猪手煲萝卜的做法步骤

• 1、主料：腊猪手斩块。

• 2、主料：白萝卜切滚刀块。

• 3、佐料：葱白、香草、八角、桔子皮。

• 4、主料：鸡蛋煮熟。

• 5、腊猪手冼净先焯下水。

• 6、再用清水洗去浮沫。

• 7、另起锅水倒入猪手加佐料一起先炖30分钟。

• 8、然后加入萝卜煮开。

• 9、煮开后转入沙煲再煲上2-3小时。

• 10、最后加入鸡蛋加盐再煲15钟即可。

• 11、成品图，很诱人吧!

小窍门

加盐时先尝尝，慢慢少量的加，以免过咸。