青红萝卜煲腊排骨的做法 青红萝卜煲腊排骨怎么做

“腊排骨晒干了！家里那位迫不及待的要尝尝鲜，今天就做一个青红萝卜煲腊排骨吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青红萝卜煲腊排骨的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、排骨剁成段，用温水洗干净

• 3、油锅烧热，放姜片，再放腊排骨炒香

• 4、炒香后加开水煮，水要多放点，淹没排骨，一次放足水

• 5、青红萝卜切块备用

• 6、排骨中火煲半小时，放萝卜一起煲

• 7、一个小时后

• 8、差不多熟啦！放红枣，可以中和腊排骨的咸味

• 9、放点葱花，可以出锅啦！

• 10、咸鲜美味的腊排骨！汤色乳白味美！

小窍门

腊排骨一般都是咸的，不用放盐