“笋还是婆婆家后院自种的呢,那会嫩笋刚冒出来的时候,婆婆就切洗腌晒了许多,现在想家了就会炖上一份解馋。” 食材明细主料猪肉 (100克)笋 (1000克)辅料桂皮 (1块)姜 (1块)细盐 (1匙)酱油 (2茶匙)葱 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)猪肉焖笋的做法步骤1、备好所用食材。2、预热好电炖锅,将猪肉及姜还有桂皮香菇下锅。3、焖煎十分钟的样子。4、猪肉微出油也出味了。5、再将笋片下锅,先焖十分钟至笋出味。6、再加入清水焖40分钟。7、最后加入细盐调个味。8、再加入葱段及酱油提鲜即可。