食材明细主料笋干 (100克)辅料螺丝辣椒 (1个)红线椒 (2)老干妈 (1勺)大蒜子 (3颗)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)老干妈脆笋的做法步骤1、笋片泡发后改刀,辣椒竖一刀后切丝~三颗大蒜切末2、先将笋干炒至表面无水分后,倒入适量油,大蒜末煸香合炒~放入青红椒丝~一勺老干妈,适量食盐~煸炒均匀3、盛出装盘即可