食材明细主料灯椒 (3个)瘦肉丝 (适量)黄花菜 (适量)辅料料酒 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)调和油 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)黄花菜瘦肉丝炒灯椒的做法步骤1、食材:灯椒。2、瘦肉丝。3、黄花菜(已泡发清洗)。4、在瘦肉丝中加点料酒、盐、生抽、调和油拌匀,待用。5、将灯椒去蒂去籽洗净捞出。6、放在案板上切开,待用。7、烧锅倒油烧热,下入拌好的瘦肉丝翻炒一下。8、接着,合入灯椒和黄花菜翻炒翻炒至灯椒断生。9、然后,加点盐、鸡精。10、调味炒匀即成。