食材明细主料素鸡 (250克)茶树菇 (45克)辅料生抽 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)茶树菇烧素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、茶树菇(已泡发清洗)2、将素鸡拆开包装,放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。4、随后,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡和茶树菇翻炒一下。5、接着,加入一些清水煮开。6、然后,加适量的生抽。7、加适量的白糖。8、加适量的盐。9、加适量的鸡精。10、调味煮开。11、最后,煮至汤汁快要收干,即成。12、出锅,装盘。