“西芹又称洋芹、美芹,是从欧洲引进的芹菜品种。
西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高。(摘自互联网)
一直都很喜欢吃西芹,很多菜里,尤其是干锅系列总少不了它的身影。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红椒火腿炒西芹的做法步骤
1、准备材料,将洗芹洗净,切段再切粗丝;将火腿切片;红椒切粗条;
2、炒锅内放适量植物油烧热,下火腿片炒香;
3、下红椒条翻炒出香味;
4、加入西芹翻炒至熟;
5、调入盐,起锅装盘;