“四种东西最快完成一道菜。” 食材明细主料豆豉鱼罐头 (适量)油麦菜 (适量)辅料油 (适量)蒜 (适量)鱼香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)极简豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤1、蒜切碎,锅中倒油,小火油热炒香蒜。2、倒入切好段的油麦菜,炒至八分熟,盛入盘中摆好。3、将鱼罐头中的鱼切碎,和豆豉,油一起倒入干净的锅中,小火炒香,一分钟后浇到油麦菜上即可。小窍门此菜没有单独加盐,罐头有咸味,这样操作,豆豉的味道突出。