相关鲮鱼的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鲮鱼：适量阳江豆豉：适量辅料花生油：适量姜：适量盐：适量生抽：适量糖：适量具体步骤把鱼剖净，去除所有内脏，刮去鱼鳞（这些步骤都叫卖鱼的给做好了），洗净，用盐...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆豉鲮鱼罐头：200油麦菜：500辅料油：适量葱：适量鸡精：适量水淀粉：适量蒜：适量具体步骤1.将油麦菜洗净切成2寸长的段。2.打开豆豉鲮鱼罐头3.将里面的鱼块...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆豉鲮鱼：150菜花：500辅料盐：适量鸡粉：适量油：适量具体步骤1.豆豉鲮鱼切碎备用2.菜花洗净3.热锅放油，下菜花翻炒，加入少许水焖一会4.加入适量鸡粉翻炒均...

食材明细主料鲮鱼（两盒）辅料油麦菜（300克）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼烧油麦的做法步骤1、将油麦菜择洗干净后从中间切开2、鲮鱼两盒3、将倒出的鲮鱼撕出小块4、炒锅上火放油将葱姜蒜沫爆香下油麦翻炒，放味精2克...

“好久没吃豆腐角了，外面买的又不卫生，那不如自己做。没到市场买菜很久了，鲮鱼馅涨价了，11块一斤，买了4块钱，大概够做了吧！（如果不是嫌麻烦的话，我就买几条鲮鱼回去自己搅馅了。）”食材明细主料豆腐板（500克）鲮鱼馅（250克）辅料五香...

“对熬夜上火的很好，粉葛鲮鱼清心火，去湿热，我们广东人最喜欢煲汤了，特别是老火汤！”食材明细主料姜（两片）胡萝卜（一条）鲮鱼尾（一斤）粉葛（适量）果皮（一块）辅料盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉葛果皮鲮鱼尾汤的做法...

“咸鲜适口，独特的油麦菜香更增风味，配上米饭，好吃😋”食材明细主料豆豉鲮鱼罐头（一盒）油麦菜（适量）辅料花生油（适量）蒜片（适量）花椒（适量）蚝油（小半勺）生抽（小半勺）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼烧油麦菜的做法步骤1、油...

食材明细主料豆豉鲮鱼（227克）绿豆芽（300克）辅料蒜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼炒绿豆芽的做法步骤1、食材：豆豉鲮鱼、绿豆芽（已清洗）、蒜（已切碎）。2、将豆豉鲮鱼开盖取出、去鱼骨、撕成小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆豉鲮鱼炒豆角，是所有人都能想起也不会忘记的味道。它无论是炒什么青菜都是一级棒的调味料，也是拌饭拌稀饭吃的最佳食品。它能屈能伸，可以当主角也可以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆豉鲮鱼罐头：1听油麦菜：400辅料淀粉：适量油：适量大蒜：适量具体步骤1.将油麦菜洗干净。2.切段。3.打开鲮鱼罐头。4.将整鱼撕成长条状。5.准备好蒜蓉。...

食材明细主料鲮鱼（1条）葱（适量）香菜（适量）柑皮（适量）蒜头（适量）生粉（适量）花生油（适量）辅料XO酱（适量）豆豉（适量）盐（适量）糖（适量）酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤1、备材料2、把葱白、柑皮碎...

“冬天是鲮鱼最肥美的季节，它的肉质细嫩、味道鲜美，是广东特有的一种淡水鱼。特别是在西江流域肇庆出产的鲮鱼，味道极为鲜甜，毫无泥气。炸鲮鱼，可以用酱油、盐调味炒来吃。”食材明细主料鲮鱼（2条）油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分...

“咸鲜美味，家常小炒，很下饭。”食材明细主料豆豉鲮鱼（少许）芥菜（适量）辅料油（少许）蒜末（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼炒芥菜的做法步骤1、备好食材：芥菜，豆豉鲮鱼，蒜头。2、芥菜洗净切段，切点蒜末。3、豆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鲮鱼：萝卜：辅料葱：香菜：即食阳光豆豉：姜：具体步骤1.把鱼晾干水，用盐搽均匀鱼内外，放小量油，中火下锅，把鱼两面煎好~加水加萝卜(萝卜要炒香煮软)，加水以后可以加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时赤小豆鲮鱼煲粉葛汤一道营养菜肴，鲮鱼营养成分多，食用价值高，这道菜肴特别适合春天，因为春天天气比较湿润，而此汤有很好的祛湿气的功能，同时还可以解困等功...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆豉鲮鱼：1罐苦瓜：2条辅料油：适量胡萝卜：适量洋葱：适量盐：适量具体步骤1.原料图：苦瓜、红萝卜、洋葱、红萝卜；2.苦瓜开边去囊、红萝卜去皮；3.苦瓜斜切片备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆豉鲮鱼罐头：一罐油麦菜：一把辅料大蒜：适量盐：少许水淀粉：适量具体步骤1.食材准备2.大蒜切蒜末备用3.油麦菜洗净，沥干水分切大段备用4.打开罐头，鱼肉用手撕...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：1个豆豉鲮鱼：1罐蒜瓣：适量蚝油：1大匙盐：少许辅料具体步骤1.将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。2.锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟豆角，盛产于夏天，含有丰富维生素和矿物质，营养价值很高，是蔬菜中肉类。豆豉鲮鱼炒豆角，做法简单，只需要短短十几分钟，就可以享受到美味的食物。在结束一天的...

“豆豉鲮鱼罐头和苦瓜是两种很搭配的食材，非常简单却味道很棒，豆豉鲮鱼罐头荤香，苦瓜解油腻，两样一样炒很互补，苦瓜吸收了鲮鱼的香味，很下饭又很快手，营养也丰富呢。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料豆豉鲮鱼罐头（2条）配料蒜米（2粒）盐（1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩麦：一把豆豉鲮鱼罐头：一个盐油：适量辅料具体步骤1.嫩麦流水洗干净再泡干净2.切段备用3.油锅加热，把嫩麦稍微炒微熟！要快，要狠！大约一分钟就好！4.盛起，再把豆...

“豆豉鲮鱼油麦菜是粤菜中的传统美食，它色泽翠绿、鱼香味美，豉香浓郁，脆嫩爽口。油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。”食材明细主料豆豉鲮鱼（适量）油麦菜（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料尖椒：300豆豉鲮鱼罐头：100辅料油：适量大蒜：适量盐：适量具体步骤1.尖椒洗净沥干水分，把头部切掉。2.然后在中间切开，把里面的种子去掉。3.然后切成块状。...

“清清地健康又美味！适合一家大细！”食材明细主料鲮鱼肉（适合）豆腐（2块）辅料姜（少许）葱（少许）胡椒粉（适量）生粉（适量）油（2匙）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲮鱼肉蒸酿豆腐的做法步骤1、把豆腐切好，放在碟上。2、把鯪魚肉，沾...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时鲮鱼煲粉葛营养又健康的养生汤，鲮鱼里面有很多对人体有益的成分，如蛋白质，以及维生素A和E，还有很多微量元素等等，有补气，强筋骨等作用，粉葛对高血压和冠心病...