醋溜白菜的做法 家常菜：醋溜白菜 醋溜白菜怎么做

“以前喜欢吃白菜叶，不喜欢白菜邦，而现在正好相反，人的口味真是很奇怪啊~！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

醋溜白菜的做法步骤

• 1、白菜邦洗净，拭干水分，像片鱼片那样，用菜刀将白菜邦片成薄片；

• 2、姜蒜洗净，切末；小米辣洗净，切斜段；

• 3、小碗里调入适量醋、糖、酱油、盐，搅拌均匀，备用；

• 4、热锅里倒入适量油，把姜蒜末放入锅里，小火炒香；之后再放入小米辣炒出香味；

• 5、放入白菜邦，用大火迅速翻炒；

• 6、放入第3步调好的料汁；

• 7、白菜邦熟了之后，调入水淀粉，淋入香油即可。