醋溜白菜的做法 简易版醋溜白菜 醋溜白菜怎么做

“嗯，其实很多人都做过醋溜白菜，做法大同小异，但是经过几次尝试，我选择了在保证口味的基础上材料较少的一种，而且尽量量化材料多少~方便大家做哈~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

醋溜白菜的做法步骤

• 1、配料如图。白菜叶纵向切一刀，横向斜着切小块。提前将醋、生抽、盐、糖拌匀，小碗盛备用。

• 2、锅里热油，加花椒爆香，过后花椒捞出不要。加葱姜爆香。先倒入白菜邦翻炒2分钟。

• 3、然后倒入白菜叶，继续翻炒2分钟。此时，如果想吃软一点的白菜可以加入小半碗水，覆盖锅底即可。最终将白菜炒软至塌锅。

• 4、塌锅之后加入之前准备好的料汁，翻炒均匀。再加入蒜末，即可出锅~