食材明细主料木耳菜 (一斤)辅料干辣椒 (适量)蒜末 (适量)花椒 (适量)调料盐油 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒木耳菜的做法步骤1、木耳菜摘好。2、清洗干净。3、剁好蒜蓉,辣椒,加几粒花椒。4、锅里热油爆香香料。5、倒入青菜大火翻炒均匀。6、断生后加入盐,耗油调味翻炒均匀即可。