食材明细主料丝瓜 (2根)黑木耳 (5克)辅料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)黑木耳炒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜。2、黑木耳(已泡发)。3、将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。4、将丝瓜去皮用清水淋一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、随后,将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。7、烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜和焯好的黑木耳翻炒翻炒。8、接着,加适量的盐、加适量的味精。9、调味炒匀即成。