“生菜是一款在生长过程中不需添加农药的蔬菜,所以更加干净、卫生、安全。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜泥炒生菜的做法步骤
1、生菜洗净沥干水份,切成小段
2、起油锅,待锅中油热加入蒜泥煸炒,等蒜香出来后再加入盐
3、倒入生菜爆炒,待叶子憋掉后加入生抽
小窍门
炒生菜一定要快炒,时间要短,等叶子憋掉之后稍微翻炒几下就可出锅,否则炒烂了颜色就会发黄,口感不清脆了。
“生菜是一款在生长过程中不需添加农药的蔬菜,所以更加干净、卫生、安全。”
1、生菜洗净沥干水份,切成小段
2、起油锅,待锅中油热加入蒜泥煸炒,等蒜香出来后再加入盐
3、倒入生菜爆炒,待叶子憋掉后加入生抽
炒生菜一定要快炒,时间要短,等叶子憋掉之后稍微翻炒几下就可出锅,否则炒烂了颜色就会发黄,口感不清脆了。