食材明细主料冬瓜 （1000g）青椒 （1个）辅料生抽 （1勺）蚝油 （1勺）盐 （适量）葱 （适量）香油 （少许）咸鲜 （口味）烧 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）青椒烧冬瓜的做法步骤1、准备食材。2、冬瓜去掉皮和瓤，洗净切片，青椒切片，葱切葱花。3、锅里注油烧热，下葱花炒香。4、放冬瓜翻炒。5、加1勺生抽、1勺蚝油和适量盐。6、加一点水焖烧至冬瓜变软。7、放青椒翻炒均匀，淋香油关火。8、成品。
