食材明细主料儿菜 (500g)辅料微辣榨菜丝 (80g一袋)蒜末 (适量)盐 (适量)调料生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)榨菜炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗一洗,切丝。2、用盐搓一搓,杀杀苦味。3、再洗净沥干。4、榨菜丝备好。5、锅预热,倒油,倒入蒜末。6、倒入儿菜丝翻炒二分钟。7、加生抽调味。8、倒入榨菜丝,炒匀。炒三十秒。9、出锅。