准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 胡萝卜 :1根包菜 :1个 辅料盐 :适量 花椒 :适量油 :适量鸡精 :少许 具体步骤 1.胡萝卜切丝备用 2.包菜切丝备用 3.锅中油三成热后,放入花椒爆香,将花椒捞出 4.倒入胡萝卜丝翻炒至变色 5.放入包菜丝 6.翻炒片刻后放入精盐 7.放入鸡精提鲜 8.翻炒均匀即可出锅烹饪技巧用花椒炝锅菜品的香味更独特。一定要迅速快炒,减少菜品的出水量。