“菠菜是常见的绿色蔬菜,含有丰富的胡萝卜素,钙,钾等微量元素,还有辅酶q10,膳食纤维素等。其富含的胡萝卜素可以保护视力,预防强光引起的视网膜损伤,同时含有的大量抗氧化剂,能够抗衰老,并刺激大脑功能和活力,有助于减缓记忆衰退。” 食材明细主料菠菜 (适量)四川辣肠 (适量)辅料盐 (适量)酱油 (适量)味精 (适量)调料葱 (适量)姜 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)腊肠炒菠菜的做法步骤1、准备食材。2、起锅烧油,放腊肠片。3、腊肠炒的肥肉变透明,有点干干的状态,放葱姜。4、发菠菜段儿,翻炒均匀加酱油,盐,味精,就可以出锅了。