“ 土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝了。但是土豆除了做成土豆丝,还可以这样做,而且比土豆丝好吃。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干锅土豆片的做法步骤
1、将土豆切片后浸入清水中。
2、将辣椒、洋葱、五花肉、蒜,切片备用。
3、土豆沥干水后过油
4、锅底留点油,下五花肉煸出油,放入蒜片炒香
5、再加入青椒和洋葱炒香
6、加入豆瓣酱炒香,把菜全炒熟。
7、加入土豆片,加生抽,适量盐,一点白糖,翻炒均匀出锅
8、干锅土豆片就完成了。
小窍门
土豆是炸过的,炒的时间不要过长,下锅2、3分钟即可出锅。