“和大家分享一款相对免炸的干锅土豆片，不用再为油炸而烦恼了” 食材明细主料土豆 （2个）辅料青椒 （2个）洋葱 （1颗）调料老抽 （1匙）生抽 （2匙）料酒 （1匙）食用油 （40ml）郫县豆瓣酱 （1勺）大蒜 （适量）花椒粉 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）家常干锅土豆片的做法步骤1、准备辅料。2、青椒、洋葱切块备用。3、土豆切片用清水洗干净淀粉，多洗几次。沥干备用。4、锅内烧油。5、下入沥干的土豆片，煎至双面微黄，乘出备用。6、锅底留油，将豆瓣酱炒出红油，下入洋葱，蒜片，青椒至断生。7、将煎好的土豆片倒入，加入调味品入味盛出即可。
