“买了一块豆腐,想过凉拌吃,烧着吃,或者炖汤,最后被我蒸来吃了。做饭的时候,邻居两位阿姨过来串门,看见我这原汁原味的蒸菜,直摇头,说没辣椒怎么吃得下饭,湖南人不愧是全国最能吃辣的省份,可怜我这个从外省来的实在不适应。” 食材明细主料内酯豆腐 (1盒)辅料丝瓜 (少量)配料蒜末 (少量)豆腐末 (少量)生抽 (半勺)蚝油 (1小勺)剁辣椒 (少量)盐 (适量)香菜 (少量)蒜香 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜香蒸豆腐的做法步骤1、豆腐取出冲洗干净。2、放入碟中,用刀切片。3、撒上丝瓜碎,锅内水开后入锅蒸10分钟取出。4、淋入调味酱,摆上香菜即可。